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Pfannkuchen

Die Ölfreunde
2021-03-24 12:38:00 / Protein
Pfannkuchen - Pfannkuchen - Rezepte mit den Ölfreunden
Leckere Pfannkuchen wie mir sie gern han -  verfeinert mit unserem Hanfproteinfreund

Zutaten

  • 300 g Weizenmehl Typ 405
  • 150 g Hanfprotein
  • 4 Eier Größe M
  • 500 ml Milch
  • 250 ml Mineralwasser
  • Salz

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel schmeißen und zu einem Teig verrühren
  2. Den Teig für eine halbe Stunde ruhen lassen
  3. Die Pfanne vorheizen und ein Schuss Öl dazugeben
  4. Eine Schöpfkelle Teig in der Pfanne verteilen, sodass die ganze Fläche bedeckt ist
  5. Sobald auf der unteren Seite der Pfannkuchen goldbraun ist, diesen einmal wenden
  6. Sobald wieder unten goldbraun, den fertigen Pfannkuchen herausnehmen und wieder mit Step 3 beginnen
  7. Nice mit Nutella, Marmelade, ... genießen
Unser Tipp: Es kann anstatt Weizenmehl Vollkornmehl benutzt werden, dann sollte der Teig aber 1h gehen

Rezepte