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Schoko Rapskuchen

Die Ölfreunde
2021-03-24 14:11:00 / Rezepte mit Mehlen
Schoko Rapskuchen  - Schoko Rapskuchen - Rezepte mit den Ölfreunden
Süße Verführung mit unserem Bio Rapsmehl als extra Zutat 

So wird's gemacht Rezept herunterladen

Zutaten

  • 100 g Rapsmehl
  • 225 g Zucker
  • 200 g Margarine
  • 5 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 100 ml Milch
  • 150 g Schokolinsen Zartbitter

Zubereitung

  1. 100 g Rapsmehl mit 25 g Zucker und 600 ml Wasser 10 Minuten auf niedriger Temperatur aufkochen und abkühlen lassen
  2. 200 g Margarine + 200 g Zucker + 5 Eier + 1 Päckchen Vanillezucker in einer Schüssel zusammenrühren
  3. Alles in eine Kastenform füllen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 50-60 Minuten backen
  4. Wer mag, macht sich noch eine schöne Schoko- oder Puderzuckerglasur
  5. Zurücklehnen und mit einer Tasse Tee genießen
Unser Tipp: Wer es gerne proteinreich mag, der nimmt 50 Gramm weniger Mehl und 50 Gramm mehr Raps

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