Knäckechips mit
Schwarzkümmelmehlfreund

FÜR 4

1 STUNDE

Knusprig, würzig und voller Geschmack - selbstgemachte Knäckechips mit Schwarzkümmel sind ein echter Gaumenschmaus und eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Snacks.

Zutaten

125g Dinkelmehl

125g Roggenflocken

120g ganze Hanfnüsse

1 TL Schwarzkümmelmehl

1 TL Salz

50ml Rapsfreund

280ml Wasser

Außerdem (nach Belieben):

Kakao-Nibs

Granatapfelkerne

frische Beeren

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Zubereitung

Die Nüsse hacken oder mixen, sodass eine körnige Masse entsteht. Alle trockenen Zutaten mischen.

Restliche Zutaten hinzugeben und die Masse eine Stunde ziehen lassen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Masse auf Backpapier streichen. Wer möchte kann die Masse weiter bestreuseln wie mit weiterem Saatgut.

15min backen, Teigplatten in unterschiedliche Stücke schneiden und nochmal 15min knusprig backen.

Unser Tipp: Das Knabberzeug schmeckt andres, je nachdem welchen Ölfreund
ihr verwendet. Wer es scharf mag, kann z.B. den Rapsfreund durch den Chillifreund ersetzen.

Genau das richtige für dieses Rezept

Schwarzkümmelmehlfreund 1000 g

fein gemalenes Pulver, naturbelassen, intensiv im Geschmack und aus deutscher Landwirtschaft

6,99€

6,99€ pro kg

Zutaten: Schwarzkümmelmehl, teilentölt

Vegan & laktosefrei
ohne Gentechnik

Unser hochwertiges Schwarzkümmelmehl wird schonend in unserer hauseigenen Mühle im Herzen des Naturpark Obere Donau hergestellt. Vitamine und Mineralstoffe die enthalten sind, bleiben durch die niedrigen Verarbeitungstemperaturen erhalten. Wir fügen unseren Mehlen keine Bindemittel, Zusatzstoffe, Füllstoffe oder Aromen hinzu. Die Mehle sind 100 % naturbelassen.

All unsere Saaten sind aus deutscher Landwirtschaft.

Knäckechips mitSchwarzkümmelmehlfreund

Zutaten

Zubereitung

Schwarzkümmelmehlfreund 1000 g

Knäckechips mit
Schwarzkümmelmehlfreund